Ao instalar-se na Quinta de Santa Bárbara, em Constância, terá ao seu dispor os nossos 5ha de espaços ajardinados, o grande relvado, as latadas com os seus recantos onde poderá apreciar a paisagem rural ou ler um livro, dar um mergulho na piscina panorâmica ou simplesmente não fazer nada. Para além do ambiente tranquilo e de repouso, tem também à sua disposição diversas actividades no espaço da Quinta, e um restaurante onde poderá saborear comida tradicional antiga.

Rodeada por localidades históricas, a Quinta de Santa Bárbara, com origens no séc. XV, pertenceu ao amigo de Camões, D. Francisco Sampayo e Mello. No séc. XVIII era propriedade dos padres Jesuítas que aqui viveram até 1759. O actual proprietário da Quinta de Santa Bárbara, apaixonado por antiguidades e restauro, adquiriu a Quinta nos anos setenta de século passado e adaptou-a cuidadosamente a uma casa de turismo rural para poder receber hóspedes, recheando-a de quadros e antiguidades.