CONVENTO DE LOS SIGLOS XV-XVII. El Parador se ubica en el convento de Santo Domingo, fundado por los Zúñigas a mediados del siglo XV, siendo su estilo gótico en el interior y parte del exterior. Estratégicamente situado en pleno casco monumental de Plasencia, es el lugar ideal para conocer las bellezas Arquitectónicas de esta singular ciudad así como los maravillosos paisajes naturales que la rodean. El restaurante ofrece setas, peces de río, cabrito y repápalos en la leche con canela.