Alice y Olivier Loize se complacen en darles la bienvenida a Semblançay, en La Mère Hamard, su hermoso hotel-restaurante ecológico con certificación Llave Verde en Indre-et-Loire. Con más de un siglo y medio de historia, este encantador establecimiento es el lugar ideal para una estancia en el corazón de los castillos del Loira, a pocos minutos de Tours.



Para sus vacaciones en familia o una escapada de fin de semana, el hotel ofrece ofertas familiares adaptadas, con habitaciones amplias y todo el confort necesario para niños y padres. Además, La Mère Hamard se beneficia de una ubicación geográfica privilegiada y una proximidad estratégica a los principales recintos de concursos hípicos de la región (como Pernay o Mettray), ideal para acoger a jinetes, acompañantes y aficionados a la equitación.



En cuanto a la mesa, el restaurante gastronómico La Table d’Olivier Loize les invita a un salón de decoración refinada para degustar una cocina de autor creativa, que combina con habilidad inspiraciones exóticas con recetas tradicionales. Enamorado de la tierra de la Turena, el Chef Olivier Loize compone una cocina sincera, auténtica y generosa. Cada plato se elabora a partir de productos locales, cuidadosamente seleccionados entre los mejores agricultores y ganaderos de la región. Descubrirán una cocina de mercado ecoresponsable, al ritmo de los productos frescos, el respeto por las estaciones y las materias primas del día para una experiencia culinaria inolvidable en la Turena.