Hotel Honucai, es el nuevo hotel boutique del grupo Gallery Hoteles, de 4*S con 78 habitaciones de diseño mediterráneo. Está situado en la Colònia de Sant Jordi, al sureste de Mallorca, en pleno paseo marítimo y frente a las playas de Es Dolç y Es Carbó. El nombre del hotel proviene del hawaiano “Honu-Kai” (tortuga de mar), un pequeño homenaje a una especie autóctona de la isla que está en fase de recuperación. El Hotel Honucai que destaca por su atención y cuidado al huésped, cuenta con 2 espacios emblemáticos dónde disfrutar de la gastronomía. El restaurante Salicornia de cocina marinera y especializado en arroces y, el rooftop bar, The TOP, una terraza con infinity pool situada en la azotea del hotel que ofrece gastronomía y coctelería del mundo, desde la cual disfrutar de unas increíbles vistas panorámicas al mar y al Puerto. Además, dispone de 2 salas con luz natural para reuniones de empresa y otro tipo de celebraciones. Hotel Honucai dispone de un total de 78 habitaciones amplias, luminosas y de estilo mediterráneo, donde se cuida hasta el más mínimo detalle para ofrecer al huésped el máximo confort. Entre ellas, encontramos 3 Suites, 9 de categoría Superior Vista Mar, 8 habitaciones Superior con jacuzzi privado y 58 habitaciones Doble Estándar. Todas ellas disponen de agua de bienvenida, amenities de baño y servicio de toalla de playa.